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Wednesday, 30 Apr 2025
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Formas de ayudar a tu país desde Emiratos en esta pandemia

naranjas españolas en Emiratos Árabes
Mandarinas Clementinas en Waitrose de Dubái

La pandemia del Coronavirus azota con fuerza todas las economías mundiales. Y las previsiones a futuro no son mejores. En Emiratos Árabes la situación parece estar más controlada pero en nuestros países de origen, España y América latina, las cifras se disparan. A miles de kilómetros de nuestro país nos preguntamos si hay formas de ayudar a nuestros compatriotas y la respuesta es, sí.

Las cifras

Esta pandemia afecta a todo el planeta. Con más o menos casos de contagio, con más o menos fallecidos, las economías mundiales se resienten. Nos dejamos llevar por el número de fallecidos encabezado por Estados Unidos, pero los porcentajes por número de habitantes nos muestran otra realidad.

ratio de infectados por covid
Universidad John Hopkins, octubre de 2020

 

Colombia, Argentina, México, España, Brasil y Perú tienen más de 50 muertos por cada 100.000 personas. Según la propia Universidad John Hopkins, “Latinoamérica tuvo tiempo para prepararse y enfrentar bien la pandemia. Pero sus condiciones estructurales en economía, vivienda y salubridad terminaron haciendo que el continente se transformara en un lugar propicio para la propagación del covid-19”.

En esta Web de VIVIR EN DUBÁI, puedes consultar las cifras de esta pandemia minuto a minuto. Con cifras tan impresionantes, la pregunta obligada es qué podemos hacer nosotros para ayudar a frenar esta pandemia en nuestros países Porque está claro que algo deberíamos intentar.

Comencemos por el análisis que hace la Universidad John Hopkins y desarrollemos una ideas que podamos poner en práctica. Su análisis habla economía y salubridad.

¿Cómo puedo ayudar?

Economía

Puedes aportar tu granito de arena tan fácil como eligiendo en tu supermercado o tienda habitual, por ejemplo, productos españoles. Aceites, frutas, arroces, conservas o verduras, los  puedes encontrar en cualquier Spinneys, Carrefour o Waitrose de Emiratos. Por no hablar de chorizos y jamones en las zonas de no musulmanes.

Y también frutas de Brasil, Perú, Colombia etc o cafés y otros productos en conserva de latinoamérica. Por un poco más, y no siempre es más caro, estarás ayudando a mover la economía hispanohablante en Emiratos.

Y quien dice comida pues también dice productos de tu país: ropa, perfumes, bolsos, automóviles, muebles, por poner algunos ejemplos, que se fabrican y generan empleo en tu país.

naranjas españolas en Emiratos Árabes
Mandarinas Clementinas en Waitrose de Dubái

La economía también pasa por hacer un pequeño esfuerzo y ayudar a nuestros familiares para que puedan dotarse de mejores mascarillas, protectores u otras herramientas que les permitan mantenerse alejados de la propagación del virus.

Salubridad

Nosotros lo tenemos muy presente. La falta de higiene es un aliado del covid 19. Mascarillas desechables o lavadas diariamente, lavarnos las manos con asiduidad, uso de geles, distancia de seguridad en lugares públicos… ¡funcionan! Pero no toda la población está convencida. Ahí podemos aportar de nuevo nuestra grano de arena.  Llama o contacta a tus familiares y amigos en esos países donde lo están pasando tan mal y explícales que a nosotros estas medidas nos están funcionando? El virus seguirá avanzando, pero con menos fuerza y menos incidencia.

Ayuda Moral

Es más fácil mantener la positividad cuando las cifras de esta pandemia están más bajas. Aprovechemos esta fuerza que tenemos en nuestro interior para animar a nuestros amigos y familiares y darles esperanzas. Te lo agradecerán.

Conclusión

Si te gustan este tipo de artículos déjanos un comentario más abajo. El Covid 19 es una pandemia mundial que afecta más o menos según las condiciones de cada zona. La Universidad John Hopkins ha demostrado que la salubridad y la economía están muy ligados a esta propagación. Desde Emiratos, también podemos favorecer la economía de nuestros países, apoyar moralmente a nuestros familiares y mostrarles cómo las medidas de higiene y distanciamiento social e higiene están frenando la propagación del virus.

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Los wadis de Emiratos que no te puedes perder

Wadi Hayl

En esta parte del mundo, en pleno Oriente Medio, donde todo es lujo y donde se ostentan varios récords Guinness, también encontramos, zonas de increíble belleza donde podemos practicar deportes de aventura, para principiantes y también para lo más experimentados.

Desiertos, montañas, barrancos, extensas playas… Emiratos tiene  un montón de atractivos por conocer, como por ejemplo el que vamos a conocer en este artículo: los wadis.

¿Qué es un wadi?

Wadi es el nombre en árabe que designa a un río o una cuenca por la que discurre agua constantemente o simples cauces secos. La traducción al español sería ramblas, es decir, los cauces secos o estacionales de ríos, arroyos y torrentes que drenan regiones cálidas y áridas o desérticas.

En todo Emiratos proliferan estos wadis, unos tantos con aguas permanentes y otros tantos con agua sólo tras la época de lluvias. La mayoría de ellos, eso sí, se encuentran en zonas desérticas o áridas, por lo que nos encontramos con pequeños oasis de agua y vegetación entre, a la vista, infinitos kilómetros de paisaje de fría y dura roca.

Existen muchos de estos wadis por todo emiratos. Para los que estén interesados, en Google y Google maps encontraremos  mucha información, características, localización y si tienen el paso restringido o de libre acceso. En este caso, vamos a dar a conocer unos pocos que por mi parte resultan quizás más interesantes y que merecen la pena de visitarse, y hasta de bañarse en ellos, unos se encuentran en el Emirato de Ras Al Khaimah y otros en el Emirato de Sharjah en las montañas de Hatta o en las inmediaciones de Fujairah.

Fechas recomendadas para visitar un wadi

La mejor época para visitar estos wadis es entre octubre y marzo y hay que tener en cuenta que en algunos se requieren permisos especiales, el acceso a muchos de ellos se tienen que hacer en 4×4 y si nos hacemos acompañar por personas que conozcan el lugar mucho mejor. Llevar siempre agua suficiente para beber y algo de alimentos frescos. Pero ante todo información antes de emprender la aventura.

Wadi Shees

Wadi Shees se  encuentra en el pueblo de Shees, dentro de un contraenclave, lo que significa que se encuentra en una región que pertenece a Sharjah, pero dentro de un enclave de Omán.

Este paraje natural escondido, merece una pequeña visita de unas horas para realizar un pequeño recorrido debidamente señalizado donde observaremos sistemas de riego y pequeños huertos rodeados de abundante vegetación, cerca de las casas tradicionales.

El terreno circundante de la montaña Hajar es posteriormente un área de belleza natural. En este sentido, el valle discurre por estrechos caminos montañosos donde es mejor recorrer con vehículos 4×4, afloramientos rocosos, asentamientos tradicionales, tierras de cultivo y plantaciones de palmeras datileras; el lugar, ofrece oportunidades gratificantes para hacer un picnic, experimentar paisajes naturales, y acampar.

wadi shees vivir dubai

Wadi Siji

Wadi Siji, en Fujairah, ofrece unas vistas impresionantes de los arroyos y piscinas naturales de su entorno. El wadi está rodeado de hermosas granjas. En sus alrededores se encuentra la presa Wadi Siji, una de las presas más antiguas de los Emiratos Árabes Unidos. Construida en los años setenta, la presa es una atracción popular en el wadi.

 

Wadi Siji

Wadi Hayl

Wadi Hayl, en el Emirato de Fujairah merece una visita por sus pintorescas vistas de las montañas, los sitios arqueológicos y las granjas de palmeras. Al igual que otros wadis, Hayl tiene intrincados arroyos naturales y pequeños charcos de agua.

 

Wadi Hayl vivir en dubai

En el camino a su localización podemos visitar  el antiguo castillo de Al Hayl, de 1830 a. C. Visitar el castillo es una de las mejores cosas que hacer en Fujairah, especialmente para los amantes de la historia.

Castillo de Al Hayl vivir en dubai
Castillo de Al Hayl, Fujeirah

El castillo fue una vez el hogar de la familia gobernante en Fujairah. Actualmente, el Departamento de Antigüedades y Patrimonio mantiene el Castillo Al Hayl en Fujairah.Es completamente visitable. Mejor conocer por adelantado los horarios de apertura aunque, si te lo encuentras cerrado, intenta que el guarda te haga el favor de abrirlo.

Vista desde el castillo de Al Hayl vivir en dubai
Vista desde el castillo de Al Hayl

Wadi Wurayah

Quizás uno de los wadis más espectaculares es el Wadi Wurayah en Fujairah,también se conoce como Parque Nacional Wadi Wurayah.

Emirates Wildlife Society y el World Wide Fund for Nature, inició en junio de 2018 una campaña de protección que se centró en la incomparable belleza del valle, y que se convirtió en la primera zona montañosa protegida de los EAU. Su reserva natural, alberga una amplia variedad de fauna y flora autóctona.

Actualmente, solo se puede acceder a esta reserva natural con permisos especiales. Para obtener más información hay que contactar con el Parque Nacional Wadi Wurayah al + 971-9-222-7000 o por email a [email protected].

Wadi Wurayah vivir en dubai
Wadi Wurayah, foto moccae.com

Wadi Beih

Para terminar este repaso, acabamos con el wadi Beih. Se considera como el Gran Cañón de los Emirato Árabes Unidos, en su entorno, encontramos canteras de piedra, utilizadas en el pasado, wadi Beih es un rico punto histórico y natural de aventuras, se puede practicar senderismo, running, 4×4, acampada, etcétera.

También es un lugar especial para el avistamiento de aves.

Wadi Beih vivir en dubai
Wadi Beih, en plena ruta

Miguel Ángel Mora, autor de este artículo, es un amante de la aventura y excursiones. Si quieres salir de excursión con Miguel Ángel, contáctale.

Adelgazar cambiando el metabolismo

adelgazar en dubai en español

¿Qué es el coaching metabólico? Es posible que hayas notado que algunas personas intentan perder peso y, hagan lo que hagan, es imposible adelgazar. La dieta y el ejercicio no  funcionan. Pero, ¿por qué? La respuesta radica en su metabolismo.

 ¿Qué es el metabolismo?

El metabolismo es un término que se utiliza para describir todas las reacciones químicas involucradas en el mantenimiento del estado vivo de las células y el organismo. El metabolismo está estrechamente relacionado con la nutrición y la disponibilidad de nutrientes.

Como seres humanos, generamos energía dentro de nuestro cuerpo a partir de los alimentos que comemos y el oxígeno que respiramos. Cuanto más comida y oxígeno pueda quemar nuestro cuerpo, más saludables, seremos y más fácil será para nosotros mantener un peso óptimo. Existen tres fuentes de combustible para nuestro cuerpo: proteínas, carbohidratos y grasa. La proteína es constante, mientras que los carbohidratos y las grasas son variables.

Si el metabolismo de una persona está quemando la grasa, entonces esa persona perderá peso: adelgazar. Sin embargo, si quema una cantidad desproporcionada de carbohidratos, en consecuencia, a esa persona le resultará extremadamente difícil adelgazar. De hecho, le costará mantener un cuerpo óptimo en peso. Por ello, lo importante es conocer qué fuente de combustible está usando nuestro cuerpo.

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¿Cómo funciona?

De la misma manera que las emisiones de un automóvil nos informan sobre el estado del motor del automóvil, si analizamos las emisiones respiratorias de una persona, podemos determinar qué está sucediendo dentro del cuerpo y en qué porcentajes.

Para hacer esto, un grupo de científicos alemanes ha desarrollado un método simple y no invasivo. Se trata de una prueba de aliento llamada e-scan.

¿Qué es el e-scan?

máquina e-scan para adelgazar en dubai

Hasta hace poco, la mayoría de las pruebas de aliento se realizaban mientras la persona realizaba un esfuerzo. Sin embargo, el escaneo electrónico mide la respiración de una persona mientras está descansando, porque, en realidad, así es como pasamos la mayor parte de nuestro tiempo.

A diferencia de los atletas que practican deporte durante largas horas todos los días, la mayoría de las personas pasamos la mayor parte del día en reposo. Y es en esta condición en la que estamos quemando combustible, adelgazando. Aquí las relaciones entre los distintos gases emitidos no cambian constantemente, como ocurre durante el deporte.

En una posición cómoda, es decir, estando sentada, la persona que se somete a la prueba simplemente tiene que inspirar y expirar de forma relajada. Y lo hará a través de una boquilla durante un par de minutos. Después, se medirá la respiración individual y un software especial evaluará los datos de la medición de escaneo electrónico y elaborará un informe detallado del metabolismo de cada persona.

dieta salud dubai en español charlotteA partir de ahí, el médico analizará los resultados con el paciente y realizará las sugerencias necesarias para adecuar su metabolismo, adelgazar y alcanzar el peso adecuado.
Un ejercicio adecuado y un plan nutricional le ayudarán a regular su metabolismo y que vuelva a funcionar de manera óptima. Dependiendo de los resultados, recibirá pautas sobre cuánto tiempo y qué tipo de actividad física le ayudará a recuperar su metabolismo.

Para conseguir la pérdida de peso, juntos establecerán el objetivo y el médico le dará la dieta más adecuada para su cuerpo.

 ¿Cuánto tiempo tardará?

La primera consulta dura aproximadamente una hora. Primero se solicita completar un breve formulario con información personal que incluya altura y edad; a continuación, se tomarán varios parámetros (peso, IMC, grasa visceral, grasa muscular …).  Después. se realiza la prueba del escaneo electrónico. Esta prueba suele durar entre 2-3 minutos y es muy reveladora.

Dependiendo de sus resultados individuales y el objetivo deseado, podría ser necesario volver a evaluar al metabolismo durante el tratamiento de adelgazar, para comprobar que éste está mejorando como debería.

¿Cuánto cuesta?

La primera parte del tratamiento (380 AED) está cubierta por la mayoría de los seguros médicos, ya que se trata de una consulta con su médico de familia.  La prueba del e-scan se factura por separado a un precio asequible. El coste habitual es de 360 AED pero escríbenos a [email protected] por si tenemos alguna oferta actualizada.

¿Dónde puedo encontrar Metabolic Coaching en los EAU?

Dado que es un método nuevo, desarrollado por científicos y médicos en Alemania, el Entrenamiento Metabólico para adelgazar es nuevo en el mercado emiratí. Actualmente el programa Metabolic Coaching está disponible en Dubái a cargo de la doctora en medicina general Charlotte Zoeller que habla perfectamente español ya que ha vivido varios años en España.


Restaurante Avli a examen

avli restaurante griego vivir dubai

La comida griega es sinónimo de comida saludable, sencilla pero llena de sabores intensos. Avli by tashas, es uno de esos restaurantes bien decorados de Dubái que te transportan a un patio rústico mediterráneo.

El espacio

Nada es más agradecido que cenar en un restaurante con buen ambiente. Ese es el caso de Avli by thasas. Un gran comedor dividido en diferentes ambientes en los que telas colgando juegan simulan el mar y las velas de los barcos pesqueros, nos lleva a algunos de nuestros mejores recuerdos en alguna isla griega.

Elegimos para sentarnos una zona abovedada que simula un comedor con mesas corridas en la que la mitad de las sillas son asientos contra una pared cubierta por cómodos cogines. Una iluminación indirecta, conjugada con la de unas velas reflejada en espejos, consigue un efecto muy similar al de estar cenando en un patio exterior.

El servicio

El servicio es espectacular. Desde la recepción hasta las mesas, en todo momento te sientes atendido y ningún movimiento que hagas es ajeno a los camareros. Al menos, la noche que fui a cenar en la que el restaurante estaba lleno en un 40% aproximadamente.

restaurante avli vivir en dubai

La comida

A pesar de la fama de sus platos y de que el restaurante se enorgullece de su menú de auténticos meze, ensaladas, delicias veganas, mariscos y carnes cocidas a fuego lento, probablemente esa noche nuestra elección no fue muy acertada.

Los entrantes estaban bien, aunque nada espectacular que merezcan la pena llamar la atención. Correcto.

Sobre los platos principales, desconozco si, como lo anuncian en su página Web, el bistec de atún a la plancha (atún de  aleta amarilla, salsa de aceitunas mixtas, tomates asados, hierbas frescas, limón y  alcaparras) que me pedí era uno de esos ingredientes que proceden directamente de Grecia. Es cierto que esto es Dubái, y que traer hasta aquí atún mediterráneo requiere cierta dificultad pero, el atún de Spinneys que me tomé unos días después en casa, estaba mucho más sabroso. Pensaba que sería mi atún lo que no tenía ningún sabor pero el tentáculo de pulpo a la plancha (coliflor skordalia, tomates cherry amarillos, calabacín, berenjena, mantequilla de limón y pimenton) de otro de los comensales tenía el mismo problema. Una lástima cuando acudes a un lugar de renombre a por sabores mediterráneos y te quedas con las ganas.

En positivo tengo que decir que la pieza de cordero youvetsi (con salsa de canela, orzo, tomate y kefalotyri), que también pedimos, estaba espectacular.

Muy recomendable quedarse después a (o sólo acudir para) tomar alguno de los deliciosos cócteles, diseñado por Krystian Hordejuk. Influenciado por los ingredientes que se encuentran en las Islas Cícladas, la lista de combiandos incluye el Aegean Spritz, el Ne-Gro-Nai y el Cóctel Kolonaki, por nombrar solo algunos.

El parking

Como el restaurante está situado en el Gate Village de DIFC, te recomiendo que aparques en el parking público. Si haces como yo y lo dejas en valet parking, que sepas que tendrás que cenar en menos de tres horas si no quieres que te cobren el aparcamiento. Yo no lo conseguí (culpa de la sobremesa) y me cobraron 22 aed por hora de exceso.

Precio por persona: unos 400 AED (sin contar las bebidas)

Confirmada: La fuente más grande del mundo [Vídeos]

la fuente mas grande mundo dubai the point la palmera

La Fuente de La Palmera, The Palm Fountain, inaugurada el 22 de octubre de 2020 se ha convertido en la más grande del mundo, según ha confirmado Guinness World Records en su Web.

La espectacular fuente está ubicada en The Pointe en Palm Jumeirah, una zona de restaurantes y llamada a ser muy turísticas por las increíbles vistas que se tiene de uno de los hoteles más emblemáticos de Dubái, The Atlantis Hotel. La atracción, frente al mar crea un ambiente relajante mientras sus chorros de agua bailan con canciones de todo el mundo.

Video oficial

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Video Oficial de Las Fuentes de la Palmera

La fuente se extiende sobre 1.300 m2 de mar y está equipada con tiradores capaces de lanzar agua a 105 metros en el aire. También cuenta con más de 3000 luces LED en varios colores que iluminan la atracción.

Video inauguración

El día de su inauguración, el evento fue retransmitido por las televisiones de Dubái.

 

la fuente mas grande del mundo dubai the point la palmera
Aérea de La Fuente más grande del mundo en La Palmera, Dubái

 

The-Palm-Fountain-visto-desde-The-Pointe-at-Palm-Jumeirah

Horario

The Palm Fountain está abierta al público durante todo el año y presenta múltiples espectáculos que ven cómo sus chorros de agua se balancean y bailan al son de varias canciones populares, incluida la música local Khaleeji, internacional y clásica.

Horarios de apertura: todos los días desde la puesta de sol hasta medianoche, de 19:00 a 00:00

El espectáculo de La Fuente se repite cada 30 minutos y tiene una duración de aproximadamente 3 minutos.

Precio

Gratuito. Hay lugares para sentarse. También puedes aprovechar para tomar algo en algunos de sus restaurantes de todo tipo de cocina o visitar las tiendas de souvenirs en la zona.

Cómo llegar

https://goo.gl/maps/9jgvF9pURtPiTqFS8

Música de Disney

Durante la inauguración se anunció, In šāʾ Allāh (si Dios quiere), que se añadirán próximamente tres canciones conocidas de la factoría Disney, que no se pudieron escuchar el día de la apertura.

 “Este es un momento histórico para Nakheel Malls y subraya aún más nuestro compromiso de brindar experiencias nuevas y únicas para el beneficio de todas las partes interesadas. Este hito es una verdadera celebración de la resistencia de Dubai y esperamos la inspiración que traerá a los visitantes de The Pointe, residentes de los EAU, nuestros minoristas, turistas y la comunidad internacional en general “, según Omar Khoory, director gerente de Nakheel Malls

Por su parte, Shaddy Gaad, responsable de marketing en Oriente Medio de Guinness World Records, “esta fuente es un ejemplo de otro hito en los logros arquitectónicos de Dubai y estamos emocionados de declararla Officially Amazing ™“.

Anuncio de Guinness World Record del récord batido

Oferta 4×3 en el brunch de Casa de Tapas (viernes)

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Oferta 4×3 en el brunch de Casa de Tapas

Reserva una mesa para 4 personas y sólo os cobrarán 4

Oferta

Disfruta del famoso brunch de Casa de Tapas que incluye paella de toda la vida. Por cada cuatro personas, sólo os cobrarán 3 comensales. ¿Compartiréis la cuenta? ¿Os jugaréis quién se queda sin pagar? ¡La decisión es vuestra!

Qué incluye el brunch: tapas calientes y frías de todo tipo y la famosa paella de toda la vida. Bebidas: sangría y otras bebidas, según el pack que elijáis. Música española en directo con el guitarrista y cantante Germán Cova.

Packs brunch:

AED 235: comida y sangría
AED 265: comida, sangría y bebidas alc seleccionadas (house beverages)
AED 295: comida, sangría, bebidas alc seleccionadas y cerveza

Y si pedís algo fuera de brunch, bebidas especiales etc… recordad que, enseñando el carnet de EN ESPAÑOL/ VIVIR EN DUBÁI, os harán siempre el 20% de descuento. ¡Y también en la azotea, en Cielo, cuando os toméis unas copas para acabar la fiesta!

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Si todavía no la recibes, puedes solicitarla aquí (tardarás un máximo de siete día en recibirla por email: aquí 

Descuento: Cada reserva para el brunch Fiesta Española de 4 personas, sólo pagarán 3. Además, 20% de descuento si pedís algo fuera del brunch y 20% de descuento en el Rooftop Cielo, donde te servirán las mejores copas con la mejor música y con unas vistas increíbles.

Válida hasta: sin fecha de fin publicada

Cuándo: todos los viernes de 13h00 a 15h30
Reservas: aquí o al +971 4 295 6000

Sobre Casa de Tapas

Ubicado en Dubai Creek Golf & Yacht Club, a orillas del majestuoso Dubai Creek, Park Hyatt Dubai ofrece un entorno único para albergar este restaurante español.

Gran zona de parking exterior. Casa de Tapas es conocido por sus comidas españolas divertidas, su brunch y su ambiente fiestero. Las vistas al canal en este salón prácticamente acristalado son impresionantes.

Está situado justo debajo del roof top bar Cielo Sky Lounge

Platos recomendados

Rabo de toro, Bravas, Fideua, gambas al ajillo, croquetas de jamón

Tipo de restaurante

Restaurante español

Casa de Tapas

Quiero ver más ofertas y descuentos

 

Adiós a la pirámide de la alimentación, ¡Hola Harvard!

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¿Te acuerdas cuando nos enseñaron la pirámide de la alimentación como sinónimo de dieta saludable? Pues olvídate. Las últimas investigaciones de nutrición y salud de la Universidad de Harvard, le han dado la vuelta a todas nuestras ideas. La nueva biblia de la alimentación, creada en 2011, parece que funciona.

La línea básica de esta dieta creada por la Harvard School of Public Health de la Universidad de Harvard desbanca a la pirámide de la alimentación por varios motivos. El principal es que elimina los cereales como la base de la dieta e introduce las frutas, los vegetales y las hortalizas, por igual, como el 50% del aporte principal que debemos tomar cada día.

Además, crean una manera más sencilla de preparar la alimentación diaria. Y lo hacen con una idea: el Plato Saludable. Mediante esta fórmula podremos crear comidas saludables y equilibradas ya sea servidas en plato o en forma de comida para llevar como almuerzo o merienda, por ejemplo. Esta sencilla idea hace que comer sea más sencillo, divertido y para todos los gustos. El Plato Saludable, además, establece unas cantidades determinadas de cada grupo de alimentos y algunas pautas en cuanto a grasas o alimentos prohibidos.

Y es que, esta dieta es idónea para no sólo comer bien, sino para perder peso progresivamente.

Fritas, verduras y hortalizas

Las frutas, verduras y hortalizas son la base de la dieta según el Plato Saludable. Pero ¡cuidado!, las patatas no están incluidas en este apartado. Para asegurarnos que estamos ingiriendo todos los nutrientes que necesita nuestro organismo, Harvard nos recomienda un pequeño juego: combinar frutas y verduras de diferentes colores, para asegurarnos que hay variedad en la dieta.

Los cereales, siempre integrales

Al margen de las frutas, vegetales y hortalizas que deben ocupar el 50% del plato diario, la dieta de Harvard establece que otro 25% de la alimentación esté compuesto por granos integrales y aconseja limitar los granos refinados. Los cereales integrales aportan fibra, regulan la absorción de azúcar y son más digeribles”. Es cierto que en la pirámide tradicional los cereales también aparecían, pero no eran integrales y se aconsejaba tomar una cantidad muy elevada, algo que, en la mayoría de los casos, salvo en personas que practican mucho deporte, suele dar lugar a un incremento de peso.

Los carbohidratos

Las famosas dietas proteicas eliminan los hidratos de carbono de forma tajante. ¿Pero qué dice la Universidad de Harvard al respecto? Que son calóricos, pero no por ello hay que sacarlos de la dieta diaria. Los carbohidratos tienen que ser tomados en menor cantidad de lo que señalaba la Pirámide de la alimentación y en versión integral. Y esto es porque nos aportan energía, necesaria para el día a día.

plato saludable vivir dubai
El Plato Saludable de Harvard

El Plato saludable está concebido como un plato para todo el día, por lo que pueden distribuirse estas cantidades y proporciones a lo largo de las diferentes comidas.

Las proteínas, el otro 25%

El último 25% del plato debe ser proteína procedente de huevos, pescados, carnes blancas, legumbres y frutos secos. Y ojo, deben limitarse la carne roja y los quesos y eliminar completamente las carnes procesadas y los embutidos. La pirámide tradicional situaba en el mismo grupo las carnes rojas y los procesados como alimentos de “consumo opcional, ocasional y moderado”, mientras las carnes de ave estaban en el grupo de los lácteospescados, frutos secos y semillas como alimentos de “consumo variado diario”

Las últimas investigaciones en materia de nutrición insisten en la necesidad de consumir proteínas en cada comida para mantener en buen estado la masa muscular. La masa muscular es un índice que cada vez cobra más importancia pues está muy relacionado con las posibilidades de supervivencia en el caso de complicaciones quirúrgicas y postoperatorias.

El huevo le da la vuelta a la tortilla

La proteína presente en el huevo contiene todos los aminoácidos esenciales. Además, un huevo mediano aporta sólo unas 80 calorías, lo que le convierte en un alimento completo en nuestro día a día.

Huevos pasados por agua
 

Las grasas, siempre procedentes del aceite de oliva

Las grasas de la dieta deben ser siempre de origen vegetal. Olvídate de grasas animales, mantequillas y margarinas. Por supuesto nada de grasas trans, que aparecen en alimentos ultra procesados. Lo mejor para cocinar o aliñar, el aceite de oliva o colza.

¿Y los alimentos ultra procesados?

El Plato Saludable de Harvard lo deja claro: los dulces, bollería, grasas untables y snacks salados, no son alimentos de consumo opcional, ocasional y moderado como decía la vieja pirámide de la alimentación. Deberían estar prohibidos de una nuestra dieta. El hecho de que la pirámide permitiera un consumo ocasional ha hecho que muchas personas acostumbradas a consumirlos, vean complicado eliminarlos del día a día.

Aceite de oliva

Y de beber, agua

Si la pirámide de la alimentación colocaba las bebidas fermentadas entre los alimentos de consumo opcional, ocasional y moderado, el Plato Saludable es mucho más clarificador. Señala que las bebidas que se deben consumir son solo agua, té o café, limitando la leche y los lácteos a una o dos porciones diarias y el zumo a un vaso pequeño al día. Los expertos de Harvard recomiendan, además, evitar las bebidas azucaradas.  

UCAM ofrece nuevos cursos de español a extranjeros

spanish classes

Arrancan los nuevos cursos de español. UCAM, el único centro acreditado por el Instituto Cervantes para dar clases de español en Dubái, ofrece cursos de español desde el 1 de noviembre en niveles INTENSIVO o REGULAR.

Publicamos la información en inglés, para una mayor comprensión de los estudiantes. 

UCAM Español Institute is the exclusive accredited center by the Instituto Cervantes for the Teaching of Spanish as a Foreign Language in Dubai.

Spanish Intensive Course

Dates: Starting from November 1st until November 28th

Structure: A 24 hours course divided into 6h per week

Schedule: It depends on the level, the classes are in the morning, evening, or weekend timings. Please check here the Intensive Course FLYER.

Online Live Sessions: Classes are live sessions, the teacher and the students are connected all the time during the class. If we have enough students we can open a group at our Institute.

Price: The total cost for the 24h course is:
– Live Virtual Sessions: 1395 AED inc VAT.
– At our Institute: 1750 AED inc VAT.

Spanish Regular Course

Dates: Starting from November 1st until December 26th.

Structure: A 30 hours course divided into 2 sessions per week with a total of 4h per week.

Schedule: It depends on the level, the classes are in the morning, evening, or weekend timings. Please check here the Regular Course FLYER

Classes: It depends on the group you could take Online Live Sessions or In-house classes at our Institute.

Price: The total cost for the 30h course is:
– Live Virtual Sessions: 1750 AED inc VAT
– In-House classes at our Institute: 1995 AED inc VAT.

clase en la ucam dubai
Clase en UCAM Dubái

More details

Level: You could do any level of Spanish, within this course you would be able to finish one sublevel, for example, A1.1.
If you have studied Spanish before we recommend you take an online free assessment.

Diploma: At the end of the course you will have a test if you pass it, you can get your diploma, accredited by the Instituto Cervantes (the higher institution for the Spanish language).

Teachers: are certified, Spanish native speakers.

How to register?

If you would like to enroll in the course, please fill this enrolment form and reply to this email confirming it.

For the payment, you could pay by transfer, please check here our bank details. Once you have paid please send us a payment receipt.

 

UCAM DUBAI (Centro Acreditado Instituto Cervantes)

UAE quiere saber tu opinión sobre el ciclismo

imagen encuesta ciclista emiratos

El ciclismo está de moda. Es un deporte sencillo, apto para todas las edades y que sirve tanto para hombres como para mujeres. Además, mejora la salud de los que lo practican, influye en su estilo de vida, facilita la movilidad sin contaminar y es un negocio que mueve en Emiratos Árabes 100 millones de dirhams al año.

La ONU lo ha incluido dentro de sus Objetivos de Desarrollo Sostenible y las autoridades de Emiratos Árabes llevan meses estudiando cómo debería de ser su implantación en el país. Una implantación que afectará a todos: ciclistas y no ciclistas. Algunos Emiratos como Dubái, ya llevan tiempo creando nuevas infraestructuras que faciliten la práctica de este deporte.

Pero el objetivo final es mucho más ambicioso. Para un buen desarrollo, es necesario contar con la opinión de comunidad de ciclistas que practican este deporte, ya sea asidua o esporádicamente. El gobierno considera necesario conocer los requisitos, las preferencias y los desafíos a los que se enfrentan los miles de residentes que practican este deporte cada día. Y también la opinión de los que no lo practican. Para ello ha puesto en marcha una mega encuesta en la que pueden opinar todos aquellos que lo deseen.

 

encuesta ciclista emiratos
Pantallazo de una de las secciones de la encuesta sobre el ciclismo

 

La encuesta está dirigida por la Autoridad Federal de Competitividad y Estadísticas (FCSA) en colaboración con el Consejo Ejecutivo de Dubai. Christiaan Coetzee, ejecutiva principal del Departamento de Comunicación Gubernamental de la FCSA, recuerda cinco elementos que hacen destacar el deporte del ciclismo frente a otros.

    • Sostenibilidad
    • Lifestyle
    • No contaminante
    • Balance entre géneros
    • Económico

FECSA

La FECSA es la Autoridad Federal de Competitividad y Estadísticas de Emiratos Árabes. Es la fuente oficial de las cifras de los Emiratos Árabes Unidos.

ENCUESTA

Esta encuesta se cerró en diciembre de 2020.

https://webmaydanee.fcsa.gov.ae/survey/a17127c5-14ed-4f09-b143-4ec748db553b/0effcb5e-5f86-44e3-875f-b8d7f0d36009 

 

Cheescake de regalo en el Business Lunch de 99 sushi bar y sorpréndete

99 sushi bar dubai interior vivir (3)

Añade cheescake sin coste al Business Lunch de 99 sushi bar y sorpréndete

Diseñado para verdaderos fanáticos de la cultura japonesa, disfruta de un almuerzo espectacular por 149 AED por persona. Y si quieres probar la especialidad de la casa 99 cheescake, muestra tu carnet de Vivir en Dubái / En Español y te lo servirán de regalo.

Business Lunch – Omakase

Omakase significa literalmente en japonés “Lo dejaré en tus manos”. Este menú único consta de nueve platos y está basado completamente en la comida tradicional japonesa.

Con Omakase, dejarás toda tu experiencia gastronómica de almuerzo de negocios en las manos de un chef, que prepara una comida de temporada, elegante y artística: un verdadero estilo de alto nivel.

Para comenzar, podrás disfrutar de una selección de entrantes como edamame y la exclusiva “sopa Capumiso”, la versión 99 Sushi de la sopa de miso. Disfruta de platos de tartar de atún picante y nigiri flambeado de salmón.

Los chefs continuarán dejando que los ingredientes hablen por sí solos. Este es el caso del  favorito bistec de falda exterior o el nigiri de huevo de codorniz con trufa negra, ambos a la moda y deliciosos.

Exclusivo para ti

Para terminar, el menú no incluye postre pero, con tu tarjeta de miembro de Vivir en Dubái / En Español, déjate sorprender sin coste adicional del exclusivo 99 cheesecake, especialidad de la casa.

El business lunch termina con una taza de café o té.

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¿Cuándo? el almuerzo de negocios de Omakase está disponible de domingo a jueves y se sirve de 12h00 a 15h30

¿Dónde? 99 sushi bar & restaurant. Valet parking gratuito en The Address Hotel Downtown.

Reservas: [email protected] y 04 547 2241

Promoción: muestra el carnet que sale con tu nombre al final de nuestra newsletter.

¿Sabías que hay un comedor privado disponible para almuerzos o eventos corporativos?

¿Conoces el luxury brunch de los viernes de 99 sushi bar? 

Ficha y localización

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