El conocido restaurante español Jose by Pizarro que triunfa internacionalmente ha abierto otro de sus restaurantes en Abu Dhabi. Situado en el majestuoso hotel Conrad Etihad Towers, Jose by Pizarro destaca por la exquisitez de sus platos con firma española. Abu Dhabi está creciendo a nivel gastronómico a pasos agigantados y no podía hacerlo sin un afamado restaurante español, como es el del chef José Pizarro.
Ubicado en el espectacular hotel Conrad Abu Dhabi Etihad Towers, Jose by Pizarro es un restaurante íntimo y acogedor para 40 comensales. Está inspirado en los animados bares de tapas de alta gama de Sevilla. El restaurante es un lugar de cuidados detalles que rezuma vibraciones refrescantes, relajadas y amistosas.
Cocina española en Abu Dhabi
El renombrado internacionalmente restaurante español ocupa un espacio que faltaba en Abu Dhabi. Un restaurante 100% español, con cocina española de alta calidad y que sirve para la celebración y el entretenimiento.
Apodado el ‘padrino de la cocina española’ en el Reino Unido, el renombrado chef español José Pizarro ya posee varios restaurantes bien establecidos en Londres y una casa de huéspedes bastante idílica en la costa andaluza.
El restaurante
La parte delantera del bullicioso restaurante José by Pizarro está llena de mesas de pie para aquellos que desean abrirse a otras mesas y socializar mientras cenan. Mientras, en la parte trasera el restaurante ofrece reservados, mesas cómodas y una elegante barra bien surtida.
José Pizarro
Originario de Talaván, en Cáceres, Extremadura, el chef José Pizarro ha canalizado todos los colores, sabores y tradiciones audaces de su ciudad natal en sus tentadoras tapas clásicas y contemporáneas que triunfan en el Reino Unido.
Pizarro defiende que las tapas son para todos, y que los cocineros caseros no tienen que asustarse con la idea de cocinar muchos platos: “todo está en la preparación y mantenerlo simple”. Este mantra de sencillez junto con el encanto, el entusiasmo y la pasión de José por la comida española ha llevado a José a aparecer en muchos programas de la televisión británica con expertos gastrónomos. Es habitual verle en Saturday Kitchen de BBC 1, aunque José también ha aparecido en Sunday Brunch, This Morning en ITV, Weekend Kitchen con Waitrose, Rick Stein’s Christmas, Food Network’s The Big Eat y James Martin’s Saturday Morning.
Un día en el restaurante José by Pizarro
La música en directo de un guitarrista y las fotos en blanco y negro de la familia Pizarro preparan el escenario mientras empezamos con una selección de pica-pica (bocadillitos a lo español), como entrantes.
La tradicional tortilla española se eleva en Jose by Pizarro con una bola de sedoso caviar, y los buñuelos picantes de gambas, las croquetas de pollo y las croquetas de espinacas y manchego son simplemente tremendos.
Recetas más sencillas y atemporales se encuentran en la sección de tapeo: elaboraciones con pescado fresco y de alta calidad, la ensalada de atún y patata es extraordinariamente cremosa y deliciosa y, para devorar, las albóndigas de ternera picante.
Los platos principales se sirven en porciones grandes para compartir. Con enormes carabineros, uno de los mariscos más apreciados en toda España, la espectacular gamba roja con arroz meloso es un claro punto culminante, mientras que la paella de pollo de corral y la pierna de cordero lechal brindan más opciones tentadoras.
Guardad espacio para una rica y decadente olla de espeso pudín de chocolate negro. Es un must. Basado en la receta original de la abuela de José, y terminado con una pizca de sal marina, un divertido chorrito de aceite de oliva virgen extra y una rodaja de masa madre crujiente, es el equilibrio perfecto entre dulce y salado.
Al presentar una experiencia gastronómica relajada, animada y rica en cultura como ninguna otra en Abu Dhabi, José by Pizarro ofrece una experiencia inolvidable para una noche especial en la que quieras sorprenderte con los auténticos sabores de siempre.
Reservas
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¿Dónde está el restaurante José by Pizarro?
The Spanish restaurant Jose by Pizarro captivates the Spanish-speaking community in Abu Dhabi with the exquisite taste of its dishes and the elegance of the restaurant located in the Conrad Etihad Towers hotel. Abu Dhabi is rapidly growing in the culinary scene, and this growth wouldn’t be complete without a renowned Spanish restaurant like Jose by Pizarro.
Located in the stunning Conrad Abu Dhabi Etihad Towers hotel, Jose by Pizarro opened its doors in March 2023. An intimate and cozy restaurant seating 40 guests, inspired by the lively high-end tapas bars of Seville. The restaurant is a place of meticulous details that exude refreshing, relaxed, and friendly vibes.
Jose by Pizarro Abu Dhabi
Spanish Cuisine in Abu Dhabi
The new Spanish restaurant fills a void in Abu Dhabi. A 100% Spanish restaurant, featuring high-quality Spanish cuisine designed for celebration and entertainment.
Dubbed the ‘godfather of Spanish cuisine’ in the UK, renowned Spanish chef José Pizarro already has several well-established restaurants in London and a rather idyllic guesthouse on the Andalusian coast.
The Restaurant
The front of the bustling Jose by Pizarro restaurant is filled with standing tables for those who wish to mingle and socialize with other diners. Meanwhile, at the back, the restaurant offers private booths, comfortable tables, and a well-stocked elegant bar.
José Pizarro
Hailing from Talaván, in Cáceres, Extremadura, chef José Pizarro has channeled all the bold colors, flavors, and traditions of his hometown into his tempting classic and contemporary tapas, which have found great success in the UK.
Pizarro advocates that tapas are for everyone, and home cooks shouldn’t be intimidated by the idea of preparing multiple dishes: “it’s all about preparation and keeping it simple.” This mantra of simplicity, along with José’s charm, enthusiasm, and passion for Spanish cuisine, has led him to appear on numerous British television programs alongside culinary experts. He’s a regular on BBC 1’s Saturday Kitchen, and he has also appeared on Sunday Brunch, This Morning on ITV, Weekend Kitchen with Waitrose, Rick Stein’s Christmas, Food Network’s The Big Eat, and James Martin’s Saturday Morning.
A Day at the Jose by Pizarro Restaurant
Live music from a guitarist and black-and-white photos of the Pizarro family set the stage as we begin with a selection of pica-pica (Spanish-style snacks) as appetizers.
The traditional Spanish omelette is elevated at Jose by Pizarro with a dollop of silky caviar, and the spicy shrimp fritters, chicken croquettes, and spinach and manchego croquettes are simply tremendous.
Simpler, timeless recipes are found in the tapas section: preparations with fresh, high-quality fish, the tuna and potato salad are extraordinarily creamy and delicious, and for hearty indulgence, the spicy veal meatballs.
Main courses are served in generous portions for sharing. With enormous “carabineros,” one of the most prized seafood delicacies in Spain, the spectacular red prawn with creamy rice is a definite highlight, while the free-range chicken paella and the leg of suckling lamb provide more tempting options.
Save room for a rich and decadent pot of dense dark chocolate pudding. It’s a must-try. Based on José’s grandmother’s original recipe and finished with a sprinkle of sea salt, a playful drizzle of extra virgin olive oil, and a slice of crunchy sourdough bread, it strikes the perfect balance between sweet and savory.
Presenting a relaxed, lively, and culturally rich gastronomic experience unlike any other in Abu Dhabi, Jose by Pizarro offers an unforgettable experience for a special night where you want to be amazed by authentic flavors.
Where is the Jose by Pizarro restaurant located?
