Por primera vez en este Ramadán, restaurantes y cafeterías de Dubái han podido abrir las cortinas que solían ocultar a aquellos que comen y beben en las horas de ayuno. Aunque algunos medios achacan al COVID esta medida, lo cierto es que en Abu Dhabi ya se aprobó esta medida antes de la pandemia. ¿Cómo afecta a los restaurantes españoles en Emiratos?
Para los que llevan poco tiempo en Emiratos, Ramadán es una celebración más que añadir al calendario local, como tantas otras sin afectaciones importantes. Sin embargo, para los que tienen más experiencia en el país todavía recuerdan lo que significaba Ramadán hasta 2016. Durante Ramadán todos los restaurantes tenían que permanecer cerrados durante todo el día hasta el Iftar (la cena que rompe el ayuno y que coincide con la puesta de sol). También el consumo de alcohol estaba penalizado.
Adiós al aire de clandestinidad
Las autoridades emiratíes, siguiendo su política aperturista y de tolerancia a otras culturas, comenzaron entonces a permitir el consumo y la compra de alimentos durante el día, sin alcohol, y siempre que no fuera un acto realizado en público. De la noche a la mañana, un aire de clandestinidad invadió a los restaurantes, incluso a los más lujosos. Aparecieron biombos, papeles tapando los cristales de los restaurantes o elegantes cortinas en los locales de moda.
Un toque emocionante para muchos, que recordaba a aquellas escenas de las películas de Humphrey Bogart durante la Ley Seca norteamericana. Comer y beber, al filo de la ley.
No todo está permitido
Aunque la circular enviada a los restaurantes por las autoridades locales era bastante clara, algunos propietarios interpretaron que el fin de las cortinas levantaba la mano también a las terrazas. Apenas unas 48 horas después del inicio del Ramadán, algunos medios de comunicación tuvieron que matizar que comer, beber o fumar en las terrazas, sin que haya un cristal de por medio sigue sin estar permitido. Sólo se harán contadas excepciones a terrazas que no sean vistas desde la calle, como las de los hoteles incluyendo sus playas.
Lo más difícil sigue siendo fumar shisha que está prohibido, incluso en los hoteles, hasta el Iftar.
Los restaurantes y lugares de shisha pueden permanecer abiertos hasta las 4h00, si bien los clientes pueden ordenar comida y shisha hasta las 3h00.
Lo que opinan los protagonistas
“Realmente no hay ninguna diferencia: vemos el mismo número de clientes no árabes tanto si tenemos las cortinas como si no”, comenta el gerente de un café en un centro comercial de Dubái, quien afirma que los clientes habituales no acuden durante el día en Ramadán.
A los ciudadanos locales parece no importarles lo que hagan los demás durante el mes sagrado: “Yo no ayuno para convencer a los demás, sino por Alá. ¿Qué pasa si otra persona no cree en Alá o es de otra religión? Cada uno tiene el derecho de hacer lo que quiere”, explica. “Si caminara por un centro comercial y viera una cortina, sabría que la gente está comiendo detrás de ella. Entonces, ¿cuál es la diferencia?”, agrega.
Abdulá trabaja con su portátil en una cafetería. Le parece normal que los que no están ayunando puedan consumir comida y bebida. “Algunas personas sienten vergüenza cuando me miran mientras comen o beben, pero a mí no me molesta”, insiste.
Los restaurantes que hablan español en Ramadán
La mayoría de nuestros restaurantes favoritos en Emiratos han decidido ampliar su horario de apertura una o dos horas durante Ramadán.
Restaurante Seville’s
El horario de apertura del restaurante Seville’s es de 13h00 a 00h00 de la madrugada. Su terraza abre con el Iftar. Su Feria de Abril del día 22 al 24 no se verá afectada. La Fiesta de Cocido Madrileño, el 14 de mayo, se celebrará justo al acabar Ramadán.
Restaurante Lola Taberna
El horario de apertura de Lola Taberna es de 12h00 a 1h00 ó 2h00 de la madrugada, según el día de la semana. Su terraza permanece abierta todo el día por lo que podemos disfrutar de su fantástico Menú del Día sin problema. ¡Ah!, y no te pierdas los Martes Pinchos Barra Libre por las noches.
Restaurante Casa de Tapas
El horario de apertura del restaurante Casa de Tapas es de 13h00 o 17h00 a 1h00 de la madrugada, según el día de la semana. Su terraza abre con el Iftar. Aprovecha para conocer al nuevo cocinero español que se acaba de incorporar. Si la comida ya era buena…
Restaurante Cielo Sky Lounge
El horario de apertura del restaurante exterior Cielo Sky Lounge Roof Top es de 17h00 a 2h00 o 3h00 de la madrugada, según el día de la semana. Aprovecha esta terraza con vistas espectaculares y pide que te suban la comida española de Casa de Tapas.
Restaurante Bebemos
El horario de apertura del restaurante Bebemos es de 12h00 a 1h00 ó 2h00 de la madrugada, según el día de la semana. No podemos disfrutar de sus espectaculares brunches los fines de semana. Pero su ambientada terraza, con platos de primera calidad, abre con el Iftar.
Restaurante Stage Al Jaddaf
El restaurante con piscina Stage Al Jaddaf en el hotel Occidental Al Jaddaf abre todos los días de 10h00 a 1h00 de la madrugada. Durante Ramadán ha suspendido su exitoso brunch de los viernes con comida española Feria de la Tapa.
Restaurante Stage Occidental
El conocido restaurante Stage de Occidental Production City sigue errado debido a las restricciones Covid que impiden operar con algunas licencias de restauración especiales. Ganas tenemos de que vuelva a abrir este divertido restaurante.
Restaurante 99 sushi bar
El horario de apertura del exquisito restaurante japonés, con firma española, 99 sushi bar es de 12h00 a 15h30 y de 19h00 a 23h30. Su terraza para comidas y cenas también permanece abierta en esos horarios. Su exclusiva zona lounge, en exterior, y vistas al Bur Khalifa, abre hasta la 1h00.
Restaurante mexicano Muchachas
El horario de apertura de la cantina Muchachas es de 12h00 a 00h00 de la madrugada. Aprovecha este horario para disfrutar del restaurante mexicano de moda en Dubái.
Restaurante Olé España de Abu Dhabi
El horario de apertura de Olé España es de 12h00 a 00h00. Su terraza abre con el Iftar. Prueba su riquísima tortilla y sólo por visitarles, llévate tu ración de bravas a la madrileña gratis enseñando el carnet gratuito de Vivir en Dubai (y Abu Dhabi).
Restaurante Il Forno
EL restaurante italiano Il Forno, que hace un 25% de descuento online con el código 25ILFORNO y un 20% en el restaurante con el carnet de miembro de Vivir en Dubái, abre sus restaurantes en Abu Dhabi y Dubái a las 18h00.
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